四川的特产:
一:蜀绣
蜀绣是汉族优秀的民族传统工艺之一。又名“川绣”,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一,蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味,丰富程度居四大名绣之首。
二:郫县豆瓣
郫县豆瓣,成都市郫都区(原郫县)特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,是川味食谱中常用的调味佳品,有"川菜之魂"之称。
三:保宁醋
四川阆中的保宁醋十全国四大名醋,它以历史悠久,质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世,在1915年巴拿马“太平洋万国博展会”上获金质奖。
《阆中县志》记载:阆中小麦最知名。“以其较为醋,色微黄而味不甚酸,携之出境,则清香四溢,闻者咸知其为保宁醋也。然造醋者必在城南傍江一带,他处则不佳,殆水性使然饮取水之候,以冬为上,故有冬水高醋之名。”
四:四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以 *** ,但 *** 时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
五:峨眉山竹叶青茶
峨眉竹叶青属于绿茶类,产于四川省峨眉山.峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。
峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品.宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春.”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡.现代峨眉竹叶青是二十世纪六十年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。
四川土特产有:郫县豆瓣、川酒、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶、渠县黄花等。
1、郫县豆瓣,成都市郫县特产,中国地理标志产品。是四川叁大名瓣之一。它的选材和工艺独特,独一无二。香味醇厚,但没有添加一点香料。色泽油润却未加任何油脂。
2、川酒,四川盆地拥有数千年的酿酒历史。它是中国白酒行业发展最理想的地区。经过多年的发展,品牌和生产技术在国内和国际市场上都是首屈一指的。素有“川酒甲天下”的美誉,被行业认为“更大的产业集群、更大的品牌群、更大的产能群、更好的政策洼地”。
3、四川泡菜,又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,一年四季都可以 *** 。但 *** 时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
4、峨眉山竹叶青茶,是一种产自峨眉山的茶叶。陈毅元帅1964年游览峨眉山,在万年寺品尝该茶时,赞美该茶形美似竹叶,汤色清莹碧绿,将其命名为“竹叶青”。
5、渠县黄花,色泽鲜艳,香气浓郁,肉质肥厚,条纹厚而长,质量一流。渠县黄花更以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为“黄花之后”。经常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。
1、四川省的地理位置
四川省位于中国西南腹地,北连陕西省、甘肃省、青海省,南接云南省、贵州省,东邻重庆市,西衔 *** ,是西南、西北和中部地区的重要结合部。总面积48.6万平方千米。
2、四川的特产
四川省地处亚热带季风气候(四川盆地)和高原山地气候(川西高原)区。物产丰富,特产众多,主要特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙、雪梨 、绵竹年画等。
(1)冷锅鱼,是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创。
(2)三大炮,是著名的四川地区传统特色小吃,由糯米加工 *** 成的小吃。
(3)钵钵鸡,是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。
(4)川北凉粉,发源于清末民初的四川省南充市,已成为了非物质文化遗产。
(5)麻婆豆腐,是四川省的名菜。以豆腐为主料,配以肉碎、麻辣等调味,可口嫩爽,突出了川菜麻、辣的特点。
(6)川味火锅 ,火锅锅底偏辣,搭配喜欢的火锅食材,边煮边吃。
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